腊肉如何存放 熏腊肉熏熟了能保存吗
如果是熏腊肉,表面会有很多烟灰和油,在吃这种腊肉之前,将其放入热水中约20分钟,然后用钢丝刷将油灰刷成一本书,并煮约20分钟,然后即可将其油炸。但是,如果是干腊肉,则表面将不会有烟或其他脏物,这种腊肉可以直接清洗,切片和油炸。下面,就快和小编一起了解相关知识吧!
腊肉如何存放?
一是,将晒干的腊肉,洗干净,切成小块,放到冰箱冷冻室。吃的时候,拿一块就可以了。
另一种方法就是,将腊肉洗干净,切成大肉块,炒出油,盛出。放在无水无油,干净的密封罐里。用炒出来的油泡着肉。将密封罐放在阴凉的地方就可以了。因为肉是熟的,又用油浸泡着。密封的好,就可以放很久。如果没有密封罐,把炒好的肉,放凉。用保鲜袋装好,放到冰箱冷冻室也可以。吃的时候,拿一块出来,一切,再炒一下,特别香。
熏腊肉熏熟了能保存吗
普通腊肉熏个一个月也行,真正要想熏入味,达到效果,需要慢熏,最少三个月以上,等熏腊肉熏熟了候就可以保存了,具体方法如下:
看你是烟熏的腊肉,还是风干的腊肉,烟熏的腊肉,要小火慢熏,至少1到2个月熏好,不可以用烟雾大的木材,熏好后金黄色,很有食欲,保质期也长,熏好后放在通风,干燥的地方,一年没有问题的,风干的腊肉保质期短一点,需要清洗干净,保鲜膜包起来,放冰箱冷冻保存。
腊肉晾晒前用温开水洗一下吗
不用。
腊肉腌制好之后,是无需洗腊肉,腌制前只需用水洗腊肉即可,因为如果腊肉被腌制并用水洗涤,则表面上的盐将被洗掉,这将使腊肉的味道变弱,此外,盐还可以在一定程度上保护腊肉,如果将表面的盐从腊肉上洗掉,很容易滋生细菌和霉菌,从而影响了腊肉的保存。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
魔兽世界怀旧服咆哮者在哪出
魔兽世界怀旧服中,咆哮者在菲拉斯地图有概率刷出,坐标分别是。...豫f 是河南哪里
豫是鹤壁,其他位置简称,和郑州,开封,洛阳,平顶山,安阳,新...安徽省铜陵市枞阳县有几个镇
枞阳县辖共有个镇,包括枞阳镇固山镇汤沟镇老洲镇陈瑶湖镇周潭镇...苹果手机微信怎么拍一拍
首先,你要把微信更新到。版本更新后,关闭微信程序,新打开一下...四字成语什么什么全力
这个四字成语应该是倾尽全力。倾尽全力意思为把精神或力量集中到...石钟乳是怎么形成的
钟乳石由碳酸钙和其他矿物质的沉积形成。每一个钟乳石开始于一滴...每天早上吃粗粮对人体有哪些好处
吃粗粮对人体的好处有以下几点粗粮也就是复杂碳水化合物。可以缓...常喝冰红茶对身体好吗
常喝冰红茶对身体不好。瓶装的冰红茶等饮料中含有较多的防腐剂和...老南瓜皮可以吃吗
不可以。老南瓜皮非常坚硬,吃起来像树皮一样,而且营养成分微小...圥忈怎么读
圥忈拼音圥,,汉字,古书上说的某些蕈类植物菌圥。忈是一个生僻...花椒直播一分钟流量
使用花椒直播一分钟后花费流量。花椒直播补充说明国内一个移动社...35的因数是什么
的因数分别是。因数是指整数除以整数的商正好是整数而没有余数,...胸闷气短憋气的原因和治疗方法是什么
首先,胸闷气短憋气是心肺疾病中比较轻一种,通常在活动后或者情...钉钉界面怎么是黑色
钉钉界面是黑色的是因为手机系统开启了深色模式或者是夜间模式,...如何上厕所不发出声音
如何上厕所不发出声音,跟尬尴如果是大号,可以撕一格或两格的厕...