鸡肉怎么保存

1、买回家的鸡要洗洗,里外都要洗,杀鸡的虽然洗过,但很粗糙,自己洗洗放心。

2、一定要控净水。

3、自己洗过的鸡会残留很多水,要把鸡腚朝下控水,尽量干净一些,因为冷冻水分太多化冻也困难。

4、把鸡大卸八块。

5、有经验的人都知道,把整只鸡放入冰箱很占冰箱地方,要把鸡切割才好。最好是大卸八块最好。

6、鸡头和脖子一起,两只鸡腿,鸡胸脯,鸡翅子等,分割好存放。如果自己感觉人口少,一只鸡吃不了,可以分成两袋存放。

7、按照自己的情况,装入保鲜袋。注意密封一下,拧紧袋口。

8、在冰箱里找好空地,放进去。要注意开速冻,让鸡速冻,保存营养。

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