羊肉可以包饺子吗
羊肉饺子做法:
材料:葱、盐、韭菜、酱油、羊肉、植物油、花椒水、鸡蛋、鸡精、十三香、姜、胡萝卜、水、面粉、八角花椒。
做法:
1、将羊肉剁碎成馅,倒入酱油搅拌均匀;
2、植物油中放八角花椒烧热,倒入羊肉馅中搅匀后,加入盐、鸡精、十三香和花椒水搅拌均匀;
3、依次放入剁碎的葱、姜、胡萝卜和韭菜搅匀,视饺子馅的干湿情况打入1至2枚鸡蛋搅拌均匀;
4、面粉加水和成面团,分割搓成长条,切成小剂子,压扁擀圆,包入饺子馅儿;
5、锅中烧开水后放入饺子,煮熟后即可食用。
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