鸡肉煲粥怎样做
1、食材准备,蘑菇,蘑菇种类不限,香菇,鸡腿菇都可以。西兰花,胡萝卜,大米最好选择煮粥好喝的大米,事先泡2个小时。非常好喝。
2、收拾鸡腿,鸡腿洗净,剔骨,把肉切成1厘米的肉丝。加盐,料酒,少许美极鲜酱油,胡椒粉,腌制20分钟。
3、蘑菇,胡萝卜,西兰花洗净,蘑菇切小丁,胡萝卜切小丁,西兰花掰开。大葱切碎。
4、电饭煲煮粥,加入食材,鸡腿肉(鸡腿肉可以入炒锅先煸炒一下,也可以直接加入电饭煲直接煮)姜丝,大米。
5、电饭煲煮鸡肉粥时,需要普通煮粥程序,先把鸡肉加入,完成后。然后再加20分钟,放入蔬菜其他食材,这样鸡肉才会软烂,蔬菜才不会太软烂。
6、好了以后,出锅之前可根据自己的口味加盐,胡椒,撒上葱花,鸡肉粥完成。
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