牛肉酱做法窍门
1、牛肉清洗干净之后,将筋全部剃掉,然后把牛肉剁成肉末。
2、花生米炒熟压扁做成花生碎,再准备一些熟白芝麻。
3、锅里多倒油,把牛肉放进去炒,炒熟之后直接放进去葱姜蒜和切碎的红辣椒,小火慢慢的炒。
4、将干黄酱放进锅里小火慢炒,炒出香气之后把花生碎和熟芝麻放进去,翻炒之后出锅就可以了。
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