牛肉怎么炒比较嫩
1、加嫩肉粉或用棍子捶软。
2、切的时候要和肉的纹路垂直切,再就是放些生粉,这样出来的就比较嫩了。
3、首先是切的时候不能顺着牛肉的纹路的方向,切过的整块牛肉应该是平放在板上看是一粒一粒的,然后就是要用嫩肉粉或是生粉加少许水和生抽淹一会,下锅炒时先是热油热锅快炒一下变色就出锅。等配菜差不多熟了,再下牛肉,放少许水煮一下就可以了。
4、炒牛肉的时候得放多点油,油量大概在能把牛肉泡住差不多过面时为宜,炒到7成熟的时候捞起,把多余的油倒出即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
原神减抗是什么意思 原神减抗的含义
通常怪物的属性抗性需要经过计算才能够得出。按照上面的效果,如...体内一碳单位的运载体是
四氢叶酸。四氢叶酸是体内一碳单位转移酶系统中的辅酶,叶酸在维...广电网络电视怎么使用
打开广电宽带的机顶盒窗口直接点击设置图标。这个时候需要在里面...崭新的反义词是什么
崭新的反义词陈旧古旧陈腐破旧崭新,读音为,汉语词语,意思是非...aum是什么意思
值也就是资产管理规模,是指衡量金融机构资产管理业务规模的指标...天堂歌词
歌词蓝蓝的天空清清的湖水哎耶绿绿的草原这是我的家哎耶奔驰的骏...工业工程专业必读书籍有哪些
第五项修炼,作者彼得圣吉内容简介描述了公司如何通过采用学习型...小米手机短信发送失败怎么办
小米手机是一款通讯设备,在使用时会遇到许多问题。本次给大家介...过于依赖科技的好处
网上购物近年来,许多商家进入网络,为顾客提供网上购物服务,在...请教蒸肥牛金针菇卷的做法
蒸肥牛金针菇卷的做法将冷冻的肥牛室温放置至软化。洋葱洗净,切...腰酸背疼怎么办
出现背痛,应该早点就医,不能照搬网上的症状给自己戴帽子,因为...吃鸭胗的禁忌
鸭胗的营养价值很高,但是鸭胗属于寒性食物,因此体寒的人最好不...风儿掠过湖面扩句
微微的风儿轻轻地掠过湖面。温暖的风儿静静地掠过湖面。徐徐的风...小便器的安装方式有几种
小便器的安装方式分落地式和壁挂式两种,落地式小便器又叫立式小...未经同住人许可能转让公房吗
公房承租人转让承租权应事先征得在本处有本市常住户口的共同居住...