羊肉与鲫鱼能同食吗
鲫鱼羊肉汤制作用料:羊肉500g 、白萝卜1个 、鲫鱼 1条 、花椒适量 、枸杞、姜、葱、香菜、料酒适量 。
冬至鲫鱼羊肉汤的做法如下:
1、将鲫鱼洗净,姜片葱段花椒下锅煎至两面有点焦黄,下水开始熬鱼汤越久越好;
2、羊肉洗净,切块,冷水下锅,加入一块白萝卜,姜片煮开,将羊肉捞出沥水备用;
3、在刚刚一直熬着的鱼汤里加入姜片、花椒、陈皮、葱,胡椒、料酒,倒入备用的羊肉。大火煮开后转小火熬大致1小时;
4、倒入白萝卜继续炖大约半小时;
5、起锅,加入香菜即可。
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