猪肉圆葱混沌做法窍门

1、原料:馄饨皮150克,猪肉100克,圆葱25克,虾皮10克,鸡蛋1个、盐、香油、鸡精。

2、猪肉、圆葱分别洗净,剁碎末;虾皮用清水稍泡一下;

3、将猪肉末、圆葱、虾皮、鸡蛋、放入一盆中,加入盐、香油、鸡精一起拌匀成馅料;

4、将馅料包入馄饨皮中,包成馄饨,入烧沸的锅中大火煮至浮起,加适量冷水,续煮至熟即成。

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