马肉饺子怎么做
马肉饺子的做法:
一、材料;
馄饨皮100张,马肉沫800克,新鲜生姜5克,蒜4头,切细的葱10克,酱油60毫升,芝麻油45毫升,鸡蛋1个,大白菜丝380克;
二、做法;
1、 用大碗将马肉、姜、蒜、葱、酱油、芝麻油、鸡蛋浆和大白菜搅拌均匀;
2、 在每张馄饨皮中央放满满1茶钥匙肉馅,把皮的边缘用水润湿后折叠成三角形,轻轻按压各边使肉馅封在里面,做好的饺子下锅前要放在一个预先洒了点面粉的面板上;
3、 用有盖的竹蒸笼或金属蒸锅蒸15到20分钟。
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