卤肉适合炒什么样的菜

卤肉适合做香酱炒卤肉:

一、食材:

五花肉200克、姜、蒜子、葱各10克、卤水2瓶、XO酱10克、麻油5克;

二、具体制作方法:

1、卤水用锅烧开,五花肉洗净,切成大条,放到卤水里,卤至熟透,捞起切片,姜、蒜子切末,葱切花;

2、烧锅下油,放入姜、蒜,同卤肉煸炒至金黄;

3、卤肉炒至金黄时,再加入XO酱、葱花翻炒几次,淋入麻油即可食用。

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