瘦肉粥怎么做好吃又营养丰富
1、食材:瘦肉100g、猪肝30g、葱一小根、酱油适量、盐适量、料酒少许、白糖适量、花生油适量。
2、将米洗干净后,倒入高压锅中煮十分钟。
3、趁着高压锅下气的期间,将瘦肉切成薄片,放入碗中加入少许的盐和酱油腌制备用。
4、猪肝清洗干净血水之后,同样切薄片,放入碗中加入少许的盐、料酒、糖、花生油腌制备用。
5、葱洗干净后,切成葱段放入碗中备用。
6、打开高压锅,把煮熟的白粥再次煮开,然后将腌制好的瘦肉、猪肝依次放入白粥里,用勺子不停的搅拌一分钟,再往里面加入葱花,这样,一道简单又美味的瘦肉粥就完成。
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