虾肉饺做法窍门
1、鲜虾十五个、饺子皮20个、五花肉适量、植物油一汤匙、盐适量、葱花适量、姜两片白、胡椒粉适量。
2、做法:鲜虾去皮备用,五花肉切块备用,葱切葱花备用,姜片切碎末备用。
3、将去好皮的鲜虾与猪肉和葱花及姜末一起剁碎,加适量的盐和酱油及植物油,加少许的白胡椒一起搅拌均匀做馅,然后包到饺子皮里做成饺子。
4、蒸锅加水,水开把生饺子放进去煮。水开后加一碗凉水煮,煮至水开在加碗凉水煮,水开后就可以关火享用了。
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