蒸肉丸怎么做
1、五花肉250g、食用油适量、精盐适量、香菇3个。
2、制作方法:准备好半斤五花肉,三个泡好的香菇。
3、将肉和菇先切好,再慢慢剁碎。
4、建议手工剁,吃的时候比较有口感。
5、剁好的肉放在碗里,放上薯粉,盐,油,鲍鱼酱。
6、均匀的搅拌。找个不锈钢盘,里面倒点油。做好的肉丸,不容易粘盘。
7、将肉捏成小丸子状,码好在盘中。隔水在蒸锅里蒸上二十分钟。美味的蒸肉丸出锅了。
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