猪肉泥怎么做比较嫩
猪肉泥的做法:
材料:猪肉、生姜、水。
步骤:
1、猪肉洗净、切片或丝,生姜切丝 。
2、将猪肉与姜丝拌一下,上锅蒸熟,也可以煮熟。
3、放姜是为了去腥,蒸熟了把姜拣出来。
4、肉蒸熟后,将姜丝拣出后,用搅拌机将肉打成肉泥,搅拌的时候可以加一点开水,容易搅拌。
5、将肉泥分成几份(一份是一餐的肉量),用保鲜盒分装好,入冰箱冷冻保存。
6、吃的时候取一份彻底加热,肉泥可以加在煮好的粥、面条或者米糊里 。
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