牛肉煲汤放什么材料
牛肉和红枣,山药,海带,莲子,花生等,一起炖营养价值高,里面包含有营养成分相互取长补短,有补血补气健脾养胃、抗衰老增强人体免疫力的功效。
做法:
1、准备材料,将莲子海带放入清水中泡发,牛肉洗净焯水,切成块,红枣去核
2、将泡发的海带切成细条状,打成海带结
3、山药切块后放入盐水中浸泡,防止表面氧化变黑
4、先将牛肉块,花生放入煲汤锅中,加入适量水,大火煮开。接着放入海带结,小火煲制1小时后再放入山药、红枣,继续煲一小时即可加盐调味关火
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