煮肉脆哨怎么做

煮肉脆哨的原料及做法:

一.原料:

1、猪五花肉半斤;

2、净醪糟水30ml左右。

二.做法:

1、锅底加少许水,加入肥猪肉丁,中火煮;

2、熬制到出油,滗出猪油,小火;

3、加入醪糟水和盐,慢慢翻炒,小火;

4、继续出的油,滗出可以用来煮蔬菜汤,炒菜,会很香;

5、到不出油的时候,加入醋快速翻炒,捞起来,可以拌面吃。

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