羊肉太肥怎么做好吃

好吃做法:

炒元葱多加料酒,如果肉很费就多加元葱,吃火锅后的肥羊肉都可以这样吃,软嫩鲜香,美味。

好处:

既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽,慢性气管炎,虚寒哮喘,肾亏yang2痿,腹部冷痛,体虚怕冷,腰膝酸软,面黄肌瘦,气血两亏,病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。

羊肉性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉,羝肉,羯肉。

由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。一公斤羊肉放入10克甘草和适量料酒,生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。

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