腊肉炒年糕做法窍门
1、食材:腊肉80克,青蒜3根,洋葱1/2个,年糕180克,米酒1大匙,色拉油3大匙。
2、腊肉整块放入电饭锅中蒸约20分钟,取出切薄片备用。
3、青蒜切斜段,洋葱切丝,锅中倒入色拉油烧热,放入青蒜、洋葱翻炒,再放入年糕,最后放入腊肉快炒一下,倒入米酒,待收汁后即可起锅。
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