鸡肉泡多久血水能泡出来
将鸡肉放到清水里面浸泡,需要泡1-2小时左右就能将血水泡出来,在浸泡的过程中要多次更换清水,这样效果才会更好,还能减少鸡肉里面存在的腥味,另外我们还可以用生抽、老抽、白糖腌制一下鸡肉,同样有很好的去腥效果。
鸡肉需要浸泡多久才能泡出血水
鸡是我们生活中比较常见的家禽,鸡肉也是比较常吃的肉类食物之一,烹饪方法有很多,但是不管是炖煮、炒制、蒸制、卤制等等都是需要进行去血水腌制工作的,只有这样烹饪之后才不会有严重的腥味,口感也比较好。
要想去除血水,最简单也最常用的方法就是将鸡肉放到凉水中浸泡,一般浸泡1-2小时左右就可以了,不过在中途需要多次更换清水,然后将鸡肉里面的血水去除干净,这样就能减少鸡肉中存在的腥味。
另外,除了浸泡之后,我们还可以对鸡肉进行腌制,这样也能将里面的腥味完全去除掉,腌制过程也比较简单,用生抽、老抽、白糖进行,腌制30分钟就可以了,这样还能让鸡肉更加入味,吃起来口感丰富。
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