羊肉汤可以放百合吗
可以。羊肉汤味甘、性温,含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等营养成分;而百合味甘,性寒,含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素、秋水仙碱等营养成分,两者在性味以及成分上均无相克冲突,可搭配同食。
百合羊肉汤有什么好处:1、提高免疫力:百合含有的多种生物碱能刺激和增强免疫细胞的功能,提高机体免疫力;而羊肉含有丰富蛋白质,食用同样可以为人体合成免疫因子提供原料,因此经常食用百合羊肉汤在一定程度上可增强体液免疫,预防疾病。
2、安神镇静:羊肉汤加入了百合便增加了安神镇静的作用,因为百合能清新除烦、安心安神,可用于热病后余热未消、神经恍惚、失眠多梦和心情抑郁等问题。
3、暖身驱寒:加入了百合的羊肉汤其性味依旧是较为温和的,食用具有暖身驱寒的功效,适合天气寒凉以及体虚、四肢冰冷的人群食用。
4、强健筋骨;百合羊肉汤中含有丰富的蛋白质和钙、镁、磷等矿物质,可以为肌肉和骨骼的合成提供原料,有强健筋骨的作用,而且久煮的羊肉汤还溶解了较多的钙质,食用更利于身体吸收消化。
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