鸡肉丸腌制方法
1、鸡肉里放入鸡蛋,盐,糖,白胡椒粉,淀粉。
2、用筷子,朝一个方向,顺时针或逆时针,快速搅拌。
3、搅拌好后,用勺子舀出一个圆形,如果实在弄不好,用手也行。
4、然后放入热汤中。
5、丸子煮好后,就会浮到水面上来。
6、这时放入青菜,煮开后,放盐,鸡精,香油即可。
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