猪肉在冷藏室能放多久

猪肉一般能在冷藏室保存5-7天,但经常打开冰箱会加速猪肉的酸败,减少冷藏的时间。以下是猪肉不同冷藏级别的存放时间:

1、冷藏。肉类食物放在冷藏室能保存5-7天,在冷藏室存放的猪肉也受打开冰箱的频率影响,经常打开冰箱会加速猪肉的酸败,从而导致放在冷藏室和冷冻室的猪肉肉质改变,食用时口感也会有所影响。

2、保鲜。猪肉放在保鲜室中最多能保存3-5天左右,若是买回来的猪肉放在保鲜层需要尽快食用,不然容易发生酸败变质。

3、冷冻。冷冻室里的温度恒定在-18摄氏度,放在这一层的肉也会被冰冻,但并不是说冰冻之后的肉就不会变质。冰箱里冰冻的肉只能保存3个月,时间太久就会酸败变质。随着储存时间的延长,猪肉的营养会流失,而且口感也是变差。

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