腊肉怎么存放不变质
1、烟囱悬挂法。农家腊肉保存的方式一般都是将腊肉悬挂在烟囱边,煮饭的时候,经过柴火的烘烤烟囱是有一定的温度,适当的烘烤腊肉中的水分,让腊肉保持干燥状态,腊肉外表还经过烟气熏黑又成为一道很好的保护层,这样保存的腊肉一般是不会变质的。
2、冰封冷冻法。如果自己家没有灶火,没有办法用烟熏法,腊肉只是亲朋好友送的,因一时间吃不完的话,最常见的一种保存就是冷冻保存法,烧点温热水,将腊肉表面的乌黑一层刷洗干净后,晾干水分,用保鲜袋装好,封好袋口,放在冷冻室储存,这样储存也是不会坏的,唯一缺点就是吃的时候要去解冻腊肉比较麻烦点。
3、腊油浸泡法。腊油浸泡法就是将没有吃完的腊肉全部清洗干净后,切成小方块,用热水焯下腊肉去除腊肉上的盐味,然后热锅冷油倒入腊肉煎成六层熟时,(油不用倒太多,腊肉上有肥肉煎出就会出油),然后准备一个干净陶瓷罐封住瓶口,吃的时候可以适当取一部分出来吃。
以上就是关于腊肉怎么存放不变质的方法介绍了,通过以上的相信大家都有所了解了,希望对大家有用。
0
纠错
猜你喜欢
描写人物的精彩句段
妹妹今年十读小学三年级那红扑扑的脸蛋上,一双水灵大眼睛适着聪...小麦秸秆材质是塑料吗
小麦秸秆材质是塑料。秸秆是高效长远的轻工纺织和建材原料,既可...降血压的蔬菜
蔬菜的营养包括矿物质维生素和纤维,这些物质含量越高,蔬菜的营...适合晚饭吃的主食
适合晚饭吃的主食有米饭全麦面包粥面条等。中国传统的晚饭主食大...wifi显示停用怎么解决
根据无线路由器背面的信息包括路由器地址,登陆用户名和密码,登...吃什么提高记忆力
花生花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能...三国演义诸葛亮六出指什么
三国演义诸葛亮六出指诸葛亮六出祁山。诸葛亮字孔明,号卧龙,徐...在Word中截图的三种快捷方法
用电脑了解快捷方式,运用快捷方法,工作起来就会事半功倍,竖起...张飞的老家是哪位历史人物的地盘
张飞的老家是刘备的地盘,刘备在涿县组织起了一支义勇军参与扑灭...鱼尾纹怎么办
我们上述所说的眼部周边的皮肤出现胶原蛋白流失的问题,所以就会...耙鸡脚的做法 四川秘制方法
买回来的鸡爪,凉水浸泡二十分钟左右。泡鸡爪的时候可以配卤料,...考驾照c1科目二有哪些项目
驾照科目二考试项目包括倒车入库侧方停车坡道定点停车和起步直角...红豆薏米水会伤肝吗
红豆薏米水不会伤肝。红豆薏米水是以红豆和薏米为原料煮制而成的...我的世界和方舟生存进化哪个好玩
两款游戏各有特色我的世界是一款风靡全球的高自由度沙盒游戏,于...关于五四运动的优美句子
青春如初春,如朝日,如百卉之萌动,如利刃之新发于硎,人生最宝...