獾肉怎么做
原料:1、主料:獾肉50O 克。2、调料:料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝、胡淑粉。
做法:1、将獾肉洗净,放入沸水锅焯一下,捞出洗净血污切块,放热锅内煸炒;
2、烹入料酒、酱油煸炒,加入精盐、葱花、姜丝和适量水;
3、烧至獾肉熟烂,撒入胡淑粉,出锅即成。
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