猪肉菲黄馅的做法
一、主料:
面粉,猪肉馅,韭黄。
二、辅料:
油,水,料酒,鸡蛋。
三、调料:
姜末,盐,胡椒粉,花椒粉。
四、做法及步骤:
1、面粉放入容器中,用淡盐水和成面团,在面团中间再倒入几滴水,用拳头把面团来回踹几下,让面团充分吸收水分。
2、面团揉匀至表面光滑。盖盖醒一会。
3、肉馅打入一个鸡蛋,调入料酒,白糖,花椒粉,胡椒粉,食盐,姜末,食用油。顺着一个方向搅拌均匀。
5、韭黄挑洗干
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