牛肉能跟鸡腿菇在一起做吗
可以的。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力,具有很高的营养价值。牛肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2,磷、钙、铁、胆甾醇等,牛肉蛋白质中所含必需氨基酸甚多,营养价值甚高。
推荐做法:鸡腿菇炒牛肉
主料:鸡腿菇三个、熟牛肉一小块、姜二片、小葱二根。
调料:适量盐、糖、香油、蚝油、生抽、鸡精、淀粉、厨具。
步骤:1、鸡腿菇洗净,卤牛肉提前从冰箱取出解冻,准备好姜葱;2、鸡腿菇与牛肉切片,锅内倒油烧热,放入鸡腿菇片,加盐炒熟至香浓;3、放入姜片,牛肉煸炒至干香;4、加入蚝油,生抽,白糖,鸡精调味;5、出锅前加入葱段翻炒几下,用水淀粉勾艾芡,淋香油即可。
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