兔肉汆丸子的做法怎么做好吃
不同的人有不同的看法,兔肉汆丸子的做法如下:
用料:兔肉 500克、葱、姜、花椒、蒜 、料酒、糖、鸡精、酱。
1、兔肉过水,洗净。
2、热锅放糖和油,炒糖色,放入兔肉翻炒均匀,起锅。
3、重起油锅,放入花椒,姜片,蒜头和葱白翻炒,再倒入兔肉翻炒均匀,倒入料酒和酱油,加水莫过兔肉,大火烧开转中火,水快烧干时,加入鸡精,起锅,洒上葱花即可。
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