鸡肉焖饭怎么做 加入干香菇成品更香更好吃
所用食材:鸡肉,干香菇,大米,油菜心,葱,姜,蒜。
大米淘洗干净。
鸡肉切丁,干香菇用水洗净再用温水泡开切成丁。葱姜切碎。
泡香菇的水不要扔掉,留着备用。
锅中放油,油热放入葱姜蒜炝锅。
葱姜蒜爆出香味,放入鸡肉翻炒。
鸡肉炒变色,放入酱油、五香粉、盐翻炒。
放入香菇继续翻炒。
放入香菇水、适量水煮开。
高压锅中放入大米,将香菇鸡肉连汤一起倒入高压锅中,按煮饭键 。
利用煮饭的时间,将油菜心洗净,放入开水中焯一下。
将炒好的油菜心放在盘子周边,将香菇鸡肉饭放在盘子中间即可。
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