鸡肉馅饼的制作方法
1、材料:面粉300g、鸡脯肉1块、香菇适量、胡萝卜适量、洋葱半个、酵母3g。
2、面团用发面法,这样面团比较柔软,面粉中加酵母、清水和成外表均匀柔软的面团,用保鲜膜盖上,饧发两倍大。洋葱鸡肉香菇胡萝卜切丁,炒熟加芝麻,包入馅料,捏紧。用平底锅或者电饼铛子慢慢烘烤。至两面金黄起酥即可。
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