羊肉上有毛怎么去除
1、刀刮法:用火烧之后用刀片刮去表面烧焦的毛发,但不能除去羊肉皮中的毛根;
2、拔:直接用小镊子或者可以夹取的装备进行处理,此方法比较费时且不好操作;
3、改进法:先用水将羊肉皮加热一段时间,之后再用镊子等装备拔出毛发,可以快速的去除毛发;
4、将铁锅放在电磁炉上烧热红,再将有毛的皮羊肉贴上去慢慢地去掉,可以放一些食用油。
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