熟肉放多久会有亚硝酸盐
熟肉放三天会有亚硝酸盐,亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒,或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起。
也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后,亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,因而失去携氧能力而引起组织缺氧。亚硝酸盐作为肉制品护色剂,可与肉品中的肌红蛋白反应生成玫瑰色亚硝基肌红蛋白,增进肉的色泽;还可增进肉的风味和防腐剂的作用,防止肉毒梭菌的生和延长肉制品的货架期。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
关于数学家的故事
华罗庚华罗庚特别爱动脑,对于一些别人看来司空见惯的事,往往也...ppt页面大小设置
打开版软件,新建一个空白文档,选择设计菜单。用鼠标左键单击设...娃娃菜头正式学名叫什么
娃娃菜头正式学名叫娃娃菜。又称微型大白菜,是从日本一说韩国引...月经期间怎么吃都不会胖吗
在月经期间如果与平时吃东西一样,一般不会导致胖。在月经期间如...春节吉祥话四个字
春意盎然,功成名就,欣欣向荣,平步青云,衣锦还乡,近水楼台,...科目三考试细节和技巧方法
细节和技巧上车准备围绕汽车转一圈,开车门前观察后方情况起步上...个人做家电清洗有前途吗
做家电清洗行业,前景很好,随着生活水平的提高,家用电器已 * ...天蝎座是几月几日出生的
天蝎座,是黄道十二星座之一,位于天秤座之东,射手座之西。出生...取什么补什么成语
取长补短。出处孟子滕文公上今滕绝长补短,将五十里也,犹可以为...瘦弱的人怎样增肥增肌
增肥制定一个食谱,少食多餐,一天能餐以上。每餐都不要吃的太饱...中国移动流量周包加油包怎么开通
中国移动流量周包元包含省内网络流量,订购立即生效,订购生效第...猫妹妹和李明霖怎么了
传闻,李明霖和猫妹妹的男朋友达少关系并不是很好,也是因为猫妹...雮尘珠是什么
雮尘珠是地母所化的凤凰之胆,珠中有火炎精华,乃是天地间一等一...pe材料处理方法
一是对板卷材进行表面处理,在其表面层形成极性基团或极性单体二...新西兰语言学校
新西兰语言学校申请留学生只需到新西兰语言学校的网站上下载申请...