牛肉罩火烧怎么做
1、所需食物:卤牛肉,火烤,香莱,牛骨头高汤。
2、在填满牛骨头高汤的大铁锅中,泡满一锅火烤。等火烤泡的发胀,软绵绵的情况下,捞起来火烤横几刀竖几刀切割成块放进碗中,添加高汤,撒进事前切完薄如纸条的熟牛肉片和香莱即成。这类特色小吃重要在汤底,汤底香醇,混沌皮外软里嫩,十分美味。
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