牛肉丸子怎样做才会很滑很嫩
原料:牛肉、干淀粉、鸡蛋清、葱、姜、胡椒粉、酱油、盐、味精。
做法:
1、将肉用搅拌机或者是刀剁碎,放入干淀粉和蛋清朝一个方向搅打均匀,再放入葱姜末和少许胡椒粉,盖上盖子放在一旁腌制十分钟;
2、将腌制后的肉末再放入盐,味精和酱油调味;
3、然后再准备一些配菜,配菜准备好后,就根据自己做丸子的量烧一锅开水,水里放上一大片姜和几片葱,水开后放入配菜先将其煮到八分熟;
4、将配菜煮到八分熟后,开始捏丸子,把手充分洗干净,甩干水分,用手捏一把肉末,用大拇指和食指挤出一个小球,再用勺子刮到锅里;
5、刮完后开大火煮开,再关到中火煮5分钟,肉丸子就熟了,再放上少许的盐,味精,胡椒粉调味,最后滴几滴香油即可。
0
纠错
猜你喜欢
足球的基本练习动作有什么
颠球颠球要身体协调,放松,膝盖不要太紧张,踝关节不能松弛颠球...普力马是什么车型
海马普力马是一款设计精良,外型美观大方,具有高安全强动力大空...柚子肉可以加热吃吗
大部分水果都可以加热再吃,所以柚子肉也是可以加热吃的。柚子的...2023年闰二月是整月不能上坟吗
一年一度的清明节马上就要到了,清明节不少人都会回家祭祀祖先,...房屋违建拆除有补偿吗
违章建筑是指未取得拟建工程规划许可证原址选址建房意见书,在规...电脑如何设置密码锁屏win7
电脑设置锁屏密码的方法首先点击开始菜单。找到开始菜单栏中的控...泰迪狗能老是抱吗
比较粘人,贵宾犬智商很高,会看人脸色爱装可怜,这个根据主人性...为什么靠近江浙沪的安徽和江西其人均GDP没有更内陆的河南湖北和湖南高
主要是因为交通环境和经济发展互相推动。河南和湖南以及湖北都有...描写春天的简短句子
春天隐藏在那温暖的春风里。阵阵微风袭来像母亲的手抚摸着你风中...埃及横跨哪两大洲
埃及横跨亚洲非洲。埃及是中东人口最多的国家和非洲人口第二大国...君子务本本立而道生是什么意思
君子务本,本立而道生意思是君子专心致力于根本的事务,根本建立...石英石台面有哪些优点
表面耐划石英石是自然界中硬度排名第二的石头材质,第一的是钻石...王者荣耀第1个英雄是谁
亚瑟是王者荣耀第一个英雄。亚瑟,是腾讯手游王者荣耀中一名战士...白萝卜怎么储存方法
土坑储存首先将白萝卜去掉顶部及根须,如果有虫伤或者裂口的萝卜...买华为手机送啥东西
华为手机出厂除了主机之外主要配送数据线充电器快速指南华为手机...