酥肉烤包蛋的做法
1、主料:土鸡蛋3个、五花肉300克、裹炸粉50克、面包糠15克。
2、辅料:盐3克、酱油1毫升、鱼露1毫升、花生油1毫升。
3、准备食材:土鸡蛋、五花肉、裹炸粉、面包糠等食材;
4、鸡蛋冷水放入锅中,煮沸,关火,焖3分钟;
5、捞出鸡蛋过冷水,去壳;
6、五花肉去皮,用绞肉机搅碎,放油、盐、酱油、鱼露、裹炸粉拌均;
7、取小团肉,压扁,放入去壳的鸡蛋,包裹起来;
8、均匀的裹上面包糠;
9、烤盘垫上铝箔纸,放入烤盘。
10、烤箱预热,选择后旋风风烤,180度,18分钟;PS:每个烤箱不同,功能、温度和时间略有差异。
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