鹅肉怎样做不上火又好吃
1、鹅肉切小块,放入热水中撇去浮沫,记得要加入料酒。
2、要先翻炒片刻才能和清水一起炖煮。
3、加入胡萝卜或者土豆,再加入一些调料。
4、需要炖40-50分钟,炖汤的过程不要经常打开盖,一方面鹅肉没那么快熟,另一方面会影响口感。
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