鸡肉炒芹菜有什么害处
芹菜:中医认为,芹菜味甘,性平。无毒,有止血养精、保血脉、益气、令人肥健、祛热、利肠之功效,对女子有益;现代医学研究认为,芹菜富含铁,是缺铁性贫血患者的理想食品,同时它对心血管疾病和糖尿病患者也有很好的帮助。
鸡肉:中医认为,鸡肉味酸,性微温.无毒,有下气、安五脏、调中除邪、利小便、解毒之功效;现代医学研究认为,鸡肉中蛋白质含量较高,而且容易吸收,有增强体力、强壮身体的作用。主治营养不良、月经不调、畏寒怕冷、乏力贫血等症。
芹菜中含有丰富的维生素C,鸡肉中含有大量蛋白质,同时食用会降低两者的营养价值。
注意事项:芹菜适宜与西红柿、牛羊肉同食,但与鸡肉、黄瓜、南瓜等相克,食用时要尽量避开。
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