牛肉和哪种菜在一起包包子好吃
可以在牛肉馅包子中加入洋葱。
1、 将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水250毫升,搅拌成块,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓,直至面团光洁润滑即可;
2、 牛肉洗净绞成肉馅加调料拌匀,分次加入葱姜汁水,顺时针方向搅拌上劲,待绞肉吃足水再加部分葱姜汁水,继续顺时针搅拌;
3、 将洋葱切末,将洋葱末放入盛器,再加入牛肉馅,搅拌均匀,放盛器中备用;
4、 将发好的面团分小块,再擀成面皮,包入馅,捏好,蒸熟即可。
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