蒸肉粉蒸肉的家常做法
1、主料:猪肋条肉(五花肉)400克。
2、辅料:豌豆300克,面包屑25克,糯米粉50克,鸡蛋100克。
3、调料:花椒粉5克,江米酒15克,酱油15克,腐乳汁25克,姜10克,白砂糖5克,菜籽油150克,甜面酱35克,盐15克,大葱15克,淀粉(蚕豆)35克。
4、五花肉切片。
5、五花肉内加花椒面、醪糟汁、酱油、豆腐乳汁、姜末、白糖、料酒等和匀,再加入米粉拌匀,装入碗内。
6、豌豆用盐和米粉拌匀,也加入碗内,上笼蒸软。
7、盐、花椒面调配成椒盐味碟待用。
8、将蒸好的粉蒸肉翻扣在盘内,挟出肉片,再把豌豆上笼馏起。
9、然后将肉豆装在盘的另一端,随椒盐味碟上桌即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
一场秋雨一场寒的经典语录
我喜爱秋雨,更喜爱在秋雨中漫步。秋雨瑟瑟,在雨中感受秋天的诗...湖北省的直辖市有哪些
直辖市和湖北省都是一级行政区,并不存在从属关系。湖北省现下辖...季羡林去德国哪个大学留学呢
年,季羡林高中毕业,赴北平赶考。他只报了两个学校北大与清华。...白菜移苗方法
移栽时间大白菜进行移栽,需要选好移栽的时间。育苗移栽的大白菜...三星s4的NFC功能怎么打开呢
使用此功能必须两部手机都要支持功能。三星手机用原装的电池,在...求成都周边冬季两日游旅游路线
成都周边冬季两日游路线有很多,例如毕棚沟,冬季的毕棚沟一样美...糖味香料的属性及用途
糖味香料为白色结晶粉末,可溶于水乙醇丙三醇甘油等,主要成分为...虫草花过期了还能吃吗
虫草花过期了之后就不能吃了。虫草花是菌结合的药用真菌。虽然虫...酒精能溶解强力胶吗
酒精能溶解普通的透明胶水或白乳胶,但无法溶解胶水胶这类强力胶...郑州哪里有卖兔子的
郑州卖兔子的地方如下爱宠之家宠物生活馆,位于郑州市中原区合欢...高叉是什么样的叉车
把货叉反过来装上去的叉车。叉车是指对成件托盘货物进行装卸堆垛...鲫鱼不开口怎么办
水面有波浪时。起风时,就会在水面吹起层层波浪,这样就会扩大水...新鲜灵芝菇怎么做
洋葱切丝黄瓜切片。灵芝菇洗净。灵芝菇撕成小块。锅中入油先放洋...爱我就别想太多第四集插曲
爱我就别想太多第四集插曲是爱我吗。歌词有些人有些事挥挥手想让...高血压不能吃的食物 快管住你的嘴
高血压作为一种慢性心脑血管疾病,困扰着许多人。但高血压是可以...