瘦肉精的原理

任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做瘦肉精。瘦肉精能够促进动物体蛋白质沉积、促进脂肪分解抑制脂肪沉积,能显著提高胴体的瘦肉率、增重和提高饲料转化率,被用作牛、羊、禽、猪等畜禽的促生长剂、饲料添加剂。瘦肉精主要是肾上腺类,贝塔激动剂,能够促进瘦肉生长、抑制动物脂肪生长,让动物的瘦肉率提高,带来更多经济价值,也有很大的副作用。

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