鱼肉里白色的细线是什么
鱼肉里白色的细线是腥线;腥线位于鱼脊背的两侧;腥线,在乡下或者是在一些地方,又被称为鱼筋,指鱼背部的两条白色的,腥线应该就是所说的侧线,鱼的感觉器官,是指鱼背部的两条白色的,像动物的筋一样的白色条状物,鱼的两面各有一条;腥线在生物学上叫做侧线;侧线系统是鱼的神经系统,生长在体侧的鳞片上,称为侧线鳞,两侧各有一条;侧线器官位於鳞上成小孔状,小孔里面含有神经末梢,把外界信息通过与其相连的感觉器官传至脑神经,侧线系统通常与鱼体同长,有时经鳃盖延至鱼鼻部,和外界接触可作为探测感应之用,能感受到震动波及水流速度;鱼腥线去除以后,鱼肉就没有了腥味。
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