羊肉炖豆腐和茼蒿怎么做
1、准备主料:羊肉、茼蒿,豆腐。调料:葱、蛋清、盐、鸡精、料酒。羊肉切片、茼蒿切末,豆腐压成泥,加入盐、鸡精、料酒、蛋清拌匀。
2、锅内倒油油热后加入葱姜蒜炒出香味,加入羊肉茼蒿豆腐翻炒。
3、加一点生抽,麻油,鸡精,拌匀即可。
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