瘦肉猪肝汤怎么做
瘦肉猪肝汤的做法:
用料:瘦肉,猪肝,香菇,葱,姜。
做法:
先把猪肝和瘦肉切成小块状用盐,料酒腌渍一会备用;把香菇切成丁状,准备好葱姜;在锅内加入适量的油,加入香菇葱姜到锅内爆香;再在锅内加入适量的水,此时可以根据水量加入适量的盐;在闻到有葱姜发出来的香味后,就可以加入腌制好的瘦肉和猪肝,快速的在锅内搅动动几下,看到肉上去了红就可以出锅了。这个时候可以加入一些鸡精;出锅装碗的时候把葱花加入到碗内即可。
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