猪肉韭菜饺子能往冰箱里速冻吗
一、材料:
1、材料饺子皮适量;
2、猪肉馅适量;
3、韭菜1把;
4、藕1节;
5、食盐4克;
6、鸡精2克;
7、姜5克;
8、料酒5克;
9、生抽5克;
10、蚝油少许;
11、香油少许;
12、胡椒粉适量。
二、做法:
1、韭菜洗净沥水切碎备用;
2、猪肉剁馅,加少许料酒,用筷子朝着一个方向把肉沫打上劲;
3、加入姜末,沿同一方向搅匀;
4、白莲藕洗净切末加入肉馅中,朝一个方向搅匀;
5、再加入韭菜沫,调入适量盐、蚝油、生抽、鸡精粉,胡椒粉,香油搅拌均匀备用;
6、取饺子皮,把饺子馅放中间,饺子皮周边用水抹薄薄一层清水,包好;
7、全部包好的饺子,开水入锅,点水三开,待饺子全部浮在水面上即可。
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