猪肉葱香土豆盒子的做法
1、准备土豆2个,猪肉馅200克,葱花30克,鸡蛋1枚,面粉适量,盐3克,胡椒粉2克,料酒5克,花生油20克。
2、猪肉馅中加入葱花和鸡蛋,再加盐、胡椒粉和料酒搅打成均匀成馅料。
3、土豆切成夹刀片,并把馅料夹入其中,用面粉裹匀拍实,再裹匀蛋.
4、平底锅烧热后倒入20克花生油,放入土豆盒用小火慢煎5分钟,煎至底面金黄后翻个面。
5、盖上锅盖再继续煎5分钟,等另一面也变成金黄色就好了。
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