猪肉脯的家常做法

1、主料:瘦猪肉500克。

2、辅料:老抽半汤匙、生抽3汤匙、鱼露1汤匙、盐1/2小勺、糖1小勺、黑胡椒碎1小勺、蜂蜜1汤匙、白芝麻适量。

3、猪肉洗净去筋,将所有调料用小碗调开。

4、将猪肉用搅拌机打搅成肉泥,也可以用剁的,调好的调料倒入肉沫里。

5、用搅拌机搅拌上劲,要多搅拌一会。

6、锡纸上刷一层食用油。

7、将搅拌好肉沫倒三分一锡纸上,盖上保鲜袋。

8、先用手把肉沫摧平,然后再用擀面杖擀薄。

9、蜂蜜用少许清水调匀。

10、将蜂蜜水刷在肉沫面上。

11、撒上白芝麻,放180度烤箱里,中层烤20分钟,取出反面再刷一层蜂蜜水,撒芝麻继续烤20分钟。烤好后取出放凉,用剪刀剪成小块,密封保存即可。

0
纠错

猜你喜欢

猪肉脯的家常做法
问答乎 m.wendahu.com