羊肉酸菜做法
1、所需食材:羊肉、酸菜、大油、料酒、盐、白胡椒粉、葱花、姜片、香菜。
2、羊肉洗净切片,酸菜切丝。
3、把羊肉片放碗中加味精,料酒,胡椒粉抓匀,腌制半刻。
4、锅中放入油,爆香葱姜,加入酸菜翻炒,加入足量水,煮开。
5、放入羊肉片,开锅后撇去浮沫。
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