羊肉烧莴苣窍门
1、材料:羊肉620克、莴苣2根、葱姜适量、丁香适量、红辣椒适量、桂皮适量、八角适量、草果适量、甘草适量、冰糖适量、白醋适量、生抽适量、老抽适量、油适量、盐适量。
2、首先把准备好的大料放入漏斗里面。切好的羊肉块,用清水清洗干净 ,多冲洗干净。
3、然后把漏斗里面的配料和羊肉块放入到锅内。
4、然后倒入冰糖,老抽,生抽,白酒,水,炖30分钟。
5、时间到之后,放入莴苣、适量盐和适量胡椒粉,继续炖10分钟。
6、最后,炖好后,出锅之前放入葱,装盘即可食用。
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