牛肉板儿面怎么做
1、准备好卤肉料和牛肉。
2、牛肉洗净切拇指大小方丁。
3、干辣椒切断放入锅中小火慢炒,直到干辣椒出香味颜色变褐色关火盛出备用。
4、将卤肉料小火炒香,装入料包备用。
5、将卤料包、牛肉、干辣椒、葱、姜放入电压锅内胆加入适量的清水,加入料酒、酱油和适量冰糖。
6、将电压锅调制工作状态。
7、待提示灯亮,加入盐,鸡精调味。
8、锅中水烧开放入青菜和板面;
9、大火煮滚板面浮起关火,盛入碗中,浇入牛肉卤即可食用。
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