牛肉姜汤

1、主料:牛肉350克,老姜15克,沙姜l5克,香菜适量。

2、调味料:盐适量,胡椒粉适量。

3、牛肉洗净,去筋膜,切块;老姜、沙姜洗净,备用。

4、锅内加水适量,放入牛肉块、老姜、沙姜,大火烧沸,改用文火煮1小时,调入盐、胡椒粉、香莱即成。

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