羊肉的肥油大家怎么处理
第一,用来做羊油饼;做法:
1、把发酵好的面擀成薄饼,上面放上羊油、盐、花椒面、葱花,再把薄饼卷起后,分成一个个面团压扁成饼;
2、平底锅内放少量羊油,油热后放入生饼,等两面均成金黄色时即可。
第二,将其熬好,然后炸成辣椒;
第三,把羊油撇出来装在一个碗里,或者罐子里。
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